晋江美食必吃清单
晋江是闽南美食的重镇，以下特色菜品不容错过：
- 深沪鱼丸：选用新鲜海鱼手工捶打，口感Q弹鲜美，推荐搭配清汤或面线。
- 土笋冻：以沙虫熬制而成的冻品，清凉爽滑，蘸酱食用风味独特。
- 姜母鸭：用老姜和麻油慢炖鸭肉，香气浓郁，温补驱寒。
- 牛肉羹：晋江传统小吃，牛肉嫩滑，汤头醇厚，常配咸饭食用。
- 烧肉粽：糯米包裹五花肉、香菇等馅料，蒸煮后香糯不腻。
推荐餐厅
深沪鱼丸老店：位于深沪镇，历史悠久，鱼丸现做现卖。
安海土笋冻摊：安海古镇街边小摊，口味地道。
张林姜母鸭：晋江市区知名店铺，姜香四溢。
好成财牛肉馆：百年老字号，牛肉羹和咸饭是招牌。
美食街区
五店市传统街区：集中多家闽南菜馆，环境古雅，适合边逛边吃。
青阳阳光路夜市：夜晚热闹非凡，小吃摊贩云集，体验本地夜生活。
小贴士
建议避开用餐高峰，提前预约热门餐厅；多数小吃价格亲民，可多尝试不同品类；注意部分菜品（如土笋冻）可能不适合所有口味，谨慎选择。