晋江美食攻略：前十名必吃清单
晋江是闽南美食的宝库，以下排行榜基于本地口碑和博主亲测，推荐前十名美食及实用攻略：
- 土笋冻：晋江特色小吃，以沙虫制成，口感Q弹，推荐青阳街道的老字号店铺，搭配蒜泥酱油食用，夏季最佳。
- 深沪鱼丸：选用新鲜海鱼，丸子弹牙鲜美，深沪镇是发源地，建议尝试汤煮或油炸版本。
- 牛肉羹：晋江牛肉羹以嫩滑著称，配米饭或面线，老店多集中在罗山街道，中午用餐避免排队。
- 蚵仔煎：海蛎与鸡蛋、地瓜粉煎制，外酥内嫩，安海古镇的夜市摊位最地道。
- 烧肉粽：糯米包裹五花肉、香菇等，蒸煮后香糯不腻，推荐端午节期间品尝，本地家庭自制版更佳。
- 面线糊：早餐首选，细面线加大肠、醋肉等配料，西园街道的早餐摊点营业早，需赶早。
- 姜母鸭：药膳与鸭肉慢炖，温补美味，晋江多家连锁店品质稳定，秋冬季节食用更宜。
- 润饼菜：薄饼卷蔬菜、肉类，清爽可口，传统节日常见，可到民俗村体验手工制作。
- 花生汤：甜而不腻，配油条更佳，老城区小店如“阿婆花生汤”值得一试。
- 四果汤：夏日消暑圣品，多种水果与石花膏混合，晋江夜市普遍有售，价格实惠。
总体策略：晋江美食分布较散，建议租车或使用打车App穿梭探索；大部分小吃人均消费10-30元，性价比高；注意避开节假日高峰，提前查询店铺营业时间。结合晋江古迹游览，如五店市传统街区，可一站式体验文化与美食。